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07/06/2009

Pescada no forno


Ingredientes para 2 pessoas:
2 pescadas grandinhas
pimento verde
massa de tomate
azeite
1 cebola grande
sal

Numa travessa de forno, coloque no fundo, uma cebola cortada ás rodelas. Regue com azeite. Coloque por cima, o peixe, temperado com uma pitada de sal. Colque por cima do peixe, 1 colher de sopa de massa de tomate e pimento ás tiras. Leve ao forno.
Acompanhe com puré de batatas, eu não tinha mas, feijão verde cozido tambem ia bem lololol. Fácil, rápido e muito bom, para além de saudavel claro, que peixinho cai sempre bem :)

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