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02/07/2009

Chessecake 2


Ingredientes
Bolacha Maria: 1 pacote
Manteiga: 4 colheres de sopa
Queijo fresco: 400 g
Leite condensado: 1 lata
Ovo: 3
Doce de frutos vermelhos: q.b.

Preparação
Desfaça as bolachas e misture-as com a manteiga, até obter uma massa homogénea. Forre uma forma de tarte untada previamente com manteiga.Bata muito bem o queijo, o leite condensado e os ovos. Deite a mistura na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 45 minutos.Retire do forno e deixe esfriar. Decore a superfície com doce de frutos vermelhos.
Eu dissolvi 3 colheres de doce de morango, com um pouco de água e uma folha de gelatina, e cobri o chessecake.
Perdoem a foto, mas já não fui a tempo de fotografa-la inteira :)

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