Página inicial

23/10/2009

Espetadas de porco com molho oriental :)

Olá, adoro os molhos da Calvé, cocktail, wisky, e comprei um Oriental que é uma delicia com carne assada, tem um ligeiro travo a caril que até não gosto nada de caril, mas este molho conquistou-me. Tinha carne e e tinha coiratos de porco, resolvi fazer umas espetadas. Não vou falar em quantias, porque fiz a olho, conforme o naco de carne que tinha. Vamos lá á receita.

Ingredientes:
- carne de porco aos cubos q.b
-coirato de porco
- pimentos amarelos e verdes
- molho oriental
- manteiga
-sal
-alho em pó
- ketchup q.b

Comecei por cortar a carne aos cubos e separar a gordura do coirato, cortando ao cubos tambem. A gordura faz com que a carne se torne menos seca e mais saborosa. Arranjei os pimentos, tirando as sementes e cortei aos cubos. Numa tijela coloquei as carnes e temperei com sal, o molho, manteiga, alho em pó e o ketchup. Misturei bem a carne e comecei por fazer as espetadas, comecando com o pimentos carne, gordura, pimento, até terminar em pimento. Não tinha tomates cherry, mas se tivesse intercalava, porque fica muito bem. Assei as espetadas no grelhador electrico e acompanhei com arroz de ervilhas e salada de alface e tomate.

Esperimentem este molho é divinal com carne assada :)

2 comentários:

welze disse...

melhor impossível

Smsn - artes e ideias disse...

olá

não conhecia o teu blog e gostei muito vou voltar!!:)))

convido a visitar :http://smsnartes.blogspot.com/

bjkas

sman.artes

Sample Text

Blog Archive