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15/06/2010

Panquecas da Nigela


Assim que vi esta receita no blog da querida Soraia, tive de a guardar e fazer!
Ficaram mesmo boas e sempre á mão de fazer visto o preparado já estar feito. É claro, não ficaram tão perfeitinhas como as dela, mas ficaram deliciosas. Obrigada pela partilha Soraia! Aqui fica a receita pelas palavras dela.

MIX PANQUECAS - Ingredientes:
- 600 gr. de Farinha de Trigo
- 3 Colheres de sopa de Fermento em pó
- 2 Colheres de sopa de Bicarbonato de Sódio
- 1 Colher de chá de Sal
- 40 gr. de Açúcar Baunilhado
Preparação:
Misture todos os ingredientes e guarde num frasco bem fechado. Pronto para fazer em qualquer ocasião. Rápido e muito prático.

Ingredientes:
- 150 gr. de Mix de Panquecas
- 1 Ovo
- 250 ml de Leite
- 1 Colher de sopa de Manteiga derretida

Preparação:
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
Aqueça uma frigideira anti-aderente (sem óleo) e deite 2 colheres de sopa de massa para formar cada panqueca. Assim que começarem a aparecer bolhas à superfície das panquecas vire-as e deixe cozinhar mais uns minutos. Retire. Sirva as panquecas ainda quentes com açúcar aromatizado com canela, mel, chocolate, caramelo ou uma compota da sua preferência. Eu acompanhei com um doce de morango que a minha vizinha fez e que está optimo!

5 comentários:

SoraiaSilva disse...

São óptimas não são??
E o facto de ter o mix já preparado facilita imenso :):)
Beijinhos*

Pratos da Bela disse...

Maravilhoso, imagino o sabor...
pode ser uma por favor...
JNihos fofos

Xana disse...

K pedaços de mau caminho :)....

Luísa Alexandra disse...

Adoro panquecas, que bom aspecto tem as tuas!

chocolate temperado disse...

Estão com uma cor bonita ! Já comia uma ...

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