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20/07/2010

Iogurte de bolacha


Primeira receitinha de iogurte, com promessa de muitas, mas mesmo muitas mais.
Peço desculpa, pois retirei esta receita de um blog, mas não anotei, pelo que de quem for a receita por favor informe. Obrigada.

Ingredientes:
- 1 ld leite
- 1 iogurte natural
- 1 medida de iogurte de leite em pó
- 4 c.sopa de açucar (para a próxima ponho um pouco mais)
- 23 bolachas maria (o equivalente a uma embalagem)

Preparação:
Pique as bolachas, junte o açucar, o leite em pó e o iogurte. Acrescente aos poucos o leite. Coloque nos frascos (no meu caso, foi no baldinho) e leve á iogurteira por 12 horas. Coloquei á noite, para de manhã ter o meu iogurte prontinho. Retirei da iogurteira e coloquei no frigorifico. Está uma delícia, mas duvido que dure muito tempo, porque o baldinho já vai a meio!

Sujestão de verão


Hoje não vos trago uma receita, mas sim uma sujestão fresquinha e muito saudável para este dias quentes.
Em vez de uma sobremesa calorica, porque não uma fruta bem fresquinha. Este ano, a minha mãe têm estas maravilhosas meloas, nunca tinha provado, são laranja por dentro e muito, mas mesmo muito saborosas. Optimas para sobremesa á colherada. Comam fruta fresquinha e não se vão arrepender, porque os doces, sabem bem, mas nem sempre fazem bem!

Gelado de Ameixa


Pois é, já mostrei a máquina, só falta mesmo mostrar o que ela faz por mim lolol. Fiz um gelado bem fácil e prático para experimentar e ficou muito bom.

Usei apenas:
- 2 pacotes de natas (400ml)
- 1 frasco de doce de ameixa (caseiro, oferecido pela vizinha. Obrigada!)

E mais fácil que isto impossivel, bati as natas, juntei o doce, nem adicionei açucar porque o doce estava optimo. Misturei bem e deixei a máquina fazer o resto. Eu sei, esta receita é muito básica, mas para fazer a primeira vez, fiz uma coisa simples, simples mas bom! Servi com toping de morango!

11/07/2010

Maquina de gelados :)


Acabadinha de comprar. Tinha um robot de cozinha na garantia que avariou, não tinha arranjo (infelismente), ou seja, devolução do dinheiro, como tal vi esta bela máquina da Ariete que faz gelados e iogurtes. Já cá canta e já testei num belo gelado, mas isso fica para outro dia. Preciso de receitas, alguem têm?

09/07/2010

Unidos pelo Huguito


Hoje não venho falar de receitas, mas de solidariedade. Conheci á relaticamente pouco tempo esta historia, mas sensibilizou-me, por isso partilho convosco, caso possam ajudar.

"O Hugo, passageiro no banco de trás de uma viatura, a 7-3-2009, esta entrou em despiste indo embater contra uma árvore. O Hugo foi projectado contra os bancos da frente, ficando de imediato em coma. Entubado no local foi transportado para o HSA-Leiria. Após exames foi de imediato transferido para os Covões, onde chegou na Escala de Glasgow 3 (85% probabilidade de morte). contrariando o que era óbvio, conseguiu sobreviver. Até agora muito tem lutado e felizmente ainda está entre nós. Os amigos nunca o abandonaram, antes pelo contrário, têm realizado vários eventos para o ajudar. Esteve, entretanto, internado no Centro de Reabilitação Rovisco Pais e já teve ALTA!!! Não anda, não fala, mas todos acreditamos que ele não fique assim, por isso mais iniciativas de apoio se irão realizar para que ele consiga atingir a dignidade que lhe é devida. Quem o conhece sabe que ele é uma força da natureza e que não vai desistir. "TODOS UNIDOS PELO HUGUITO"´será o nosso lema.
Agora com a força de todos, o próximo objectivo é leva-lo a um centro de recuperação em CUBA.
Para ser possível, e porque a família não tem condições de suportar todas as despesas, uma das iniciativas é angariar 3000 pessoas para doarem 1€/mensal, a fim de totalizar os 3 000 €/mensais que são necessários para o manter em tratamento nesse país."

Se quiserem seguir o grupo de Apoio ao Hugo no Facebook é http://www.facebook.com/group.php?gid=315945397552&ref=mf

- CONTA SOLIDÁRIA SEM RECIBO:
NIB.: 0018 0003 15529001020 42
IBAN.: PT50 0018 0003 1552900 1020 42

- CONTA SOLIDÁRIO COM RECIBO:
NIB.: 0033 0000 45276694172 05
IBAN.: PT50 0033 0000 45276694172 05
( conta com recibo terá de ser endossada: Associação Solidariedade Académico Leiria ).

CASO NÃO POSSAM AJUDAR MONETÁRIAMENTE, PARTILHEM PELA BLOGOSFERA QUE JÁ ESTÃO A AJUDAR BASTANTE!

01/07/2010

Bolo de aniversário


Este bolinho fiz para o maridinho. Ficou um bolo enorme, e muito, muito saboroso.

Ingredientes:
- 300g de farinha
- 280g de açucar
- 1c.sopa fermento
- 6 ovos
- sementes de papoila q.b
- cardomomo q.b
- 1c.sopa de farinha custard

- creme russo
- morangos
- doce de morango

- Chantily em pó da Royal

Preparação:
Bata as gemas com o açucar até ficar um creme esbranquiçado, adicione a farinha ao poucos e os restantes ingredientes. Bata as claras em castelo e envolva bem, misture durante uns minutos para a massa ficar bem fofa.
Leve ao forno numa forma redonda, untada com manteiga e farinha, até cozer.
Desenforme o bolo, corte-o a meio e deixe arrefecer. Enquanto isso prepare o creme russo (3c.sopa de creme, 3c.sopa de açucar, 3c.sopa de leite).
Rechei o bolo com o creme russo e coloque por cima do creme, morangos fatiados. Coloque a outra parte do bolo por cima e prepare a cobertura. (Eu usei o chantily em pó da royal, mas pode bater umas natas com açucar. Este preparado da royal é super rápido e super consistente)
Cubra o bolo com o chantily, leve 3c.sopa de doce de morango ao micro ondas até ficar mais liquido, e decore o bolo. Coloque uns moranguinhos tambem! Simplesmente delícioso!

Bifinhos de Peru recheados e arroz de pinhões e passas


O meu amor fez aninhos e o jantar tinha de ser diferente e especial, como tal, fiz uma coisa diferente e muito apetitosa!

Ingredientes:
- bifes de peru
- salsichas frecas de churrasco com ervas aromáticas
- fiambre e queijo q.b
- sal
- 1 pacote de natas 200ml

- arroz vaporizado
- knorr natura vegetais
- pinhões e passas q.b
- sal

Preparação:
Em cada bife, coloque uma fatia de fiambre, queijo e a salsicha. Enrole o bifinho, feche com a ajuda de palitos e tempere com sal. Leve a fritar com um pouco de azeite.
Enquanto isso prepare o arroz com o caldo knnor e junte os pinhões. Quando os bifinhos estiverem quase prontos, adicione as natas e deixe o molho engrossar. Reserve. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione as passas e retire do lume.
Hummm estava muito bom!

Polvinho doce


Á já algum tempo, que andava tentada a fazer os "famosos bolos" de polvinho doce. Encontrei uma embalagem da "GLOBO" e testei. Maravilha! Fiz para levar para um almoço em casa dos meus pais, e voaram. Fiz metade da receita, pois rende imenso, mas deixo a receita completa que vem na embalagem.

Engredientes:
- 500g de polvinho
- 2 chávenas de leite
- 1 chávena de óleo
- 4 ovos
- 2 chávenas de queijo ralado
- sal a gosto

Preparação:
Ferver o leite com o óleo e escaldar o polvinho. Deixar arrefecer. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem. (Esta parte é muito gira, parece pastilha elástica hehehehe). Faça bolinhas e coza em forno quente.

Bolo de cenoura



Ando um pouco desaparecida e com muitas receitas para postar. Mas não tenho tido tempo e sinceramente nem vontade. Ando sem vontade para nada. Mas como voçes estão aqui pelas receitas e não pelas minhas lamurias, aqui vai um belo bolo de cenoura que já faço á algum tempo e fica muito bom. Esta receita veio num suplemento de receitas do Lidl.

Ingredientes:
- 200g de margarina
- 200g de açucar
- 2c. sopa açucar baunilhado
- 4 ovos
- 350g de farinha
- 3 c.chá fermento em pó
- 100g de metade de noz moida (nunca coloco)
- 50g de avelãs moidas
- 1 pitada de canela em pó
- 150g de cenouras raladas

- 100g de chocolate de leite
- 200g de natas

Preparação:
Unte um tabuleiro redondo com margarina e polvilhe com farinha. bata a margarina, o açucar e o açucar baunhilhado até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, a farinha com o fermento, as metades de noz, as avelãs e a canela e mexa bem.
Adicione as cenouras raladas muito finas e envolva na massa. Coloque a massa no tabuleiro e coza no forno a 160-180ºC, durante 60 minutos. Use o palito para ver se o bolo está pronto.
Para a cobertura, leve o chocolate e as natas ao lume até engrossar e cubra o bolo!

Sample Text

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