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01/07/2010

Bolo de aniversário


Este bolinho fiz para o maridinho. Ficou um bolo enorme, e muito, muito saboroso.

Ingredientes:
- 300g de farinha
- 280g de açucar
- 1c.sopa fermento
- 6 ovos
- sementes de papoila q.b
- cardomomo q.b
- 1c.sopa de farinha custard

- creme russo
- morangos
- doce de morango

- Chantily em pó da Royal

Preparação:
Bata as gemas com o açucar até ficar um creme esbranquiçado, adicione a farinha ao poucos e os restantes ingredientes. Bata as claras em castelo e envolva bem, misture durante uns minutos para a massa ficar bem fofa.
Leve ao forno numa forma redonda, untada com manteiga e farinha, até cozer.
Desenforme o bolo, corte-o a meio e deixe arrefecer. Enquanto isso prepare o creme russo (3c.sopa de creme, 3c.sopa de açucar, 3c.sopa de leite).
Rechei o bolo com o creme russo e coloque por cima do creme, morangos fatiados. Coloque a outra parte do bolo por cima e prepare a cobertura. (Eu usei o chantily em pó da royal, mas pode bater umas natas com açucar. Este preparado da royal é super rápido e super consistente)
Cubra o bolo com o chantily, leve 3c.sopa de doce de morango ao micro ondas até ficar mais liquido, e decore o bolo. Coloque uns moranguinhos tambem! Simplesmente delícioso!

5 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Que bolo tão lindo, e enorme!!!!!

Paulinha disse...

Ficou lindissimo.
Parabéns a ti e ao marido pelo aniversário.

Chocolate Temperado disse...

Muito bonito !!! O facto de ser grande dá-lhe um ar fino!

SoraiaSilva disse...

Ficou fantástico esse bolo!!
Parabéns aos dois :)
Beijinhos*

sabor e saberes disse...

Ficou mesmo enorme.
Parabens ao marido.
Bjs

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