Página inicial

09/08/2010

Iogurte de Chocolate


Saiu mais um iogurte da minha iogurteira. Queria um iogurte diferente, e na lacasitaverde, um blog que adoro, achei este iogurte de chocolate. Sou sincera, não sou fã de iogurte de chocolate, mas como o maridinho gosta, fiz. Não segui a receita á risca, por isso dêem uma olhadela no blog dela, porque é muito ilucidativo nas imagens de como fazer o iogurte.De qualquer maneira, deixo aqui a receita como ela a fez.

Ingredientes:
- 1 litro de leite gordo
- 15 colheres de sopa de chocolate em pó (125 gr)
- 1 pauzinho de canela (não usei)
- 4 cápsulas de cardomomo (não usei)
- 1 colher de café de gengibre em pó (não usei)
- 1 iogurte natural
- 2 colheres de café de açúcar em pó

Preparação:
Colocar o leite, o chocolate e as especiarias numa caçarola e levar ao lume até ferver.
Quando começar a ferver baixar o lume e deixar cozer durante 5 minutos.
Retirar o pauzinho de canela e as cápsulas de cardomomo e deixar arrefecer totalmente (demora mais ou menos 1 hora em arrefecer assim que é aconselhável preparar com antecedência).
Bater o iogurte com o açúcar em pó com a ajuda de um batedor de varas, juntar o leite chocolatado e misturar tudo muito bem.
Encher os copinhos de iogurte com esta mistura e levá-los à iogurteira durante 10 horas.
Retirar os iogurtes da iogurteira e levá-los ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de consumi-los.

1 comentário:

Maria José disse...

Olá Isa,

Passei por este teu cantinho e gostei do que vi. Este Iogurte de Chocolate, tem um ar mesmo cremoso, a pedir que o comam.
Irei passar por aqui mais vezes.
Se puderes faz-me uma visita em:
http://chocolatemorno.blogspot.com

Bjinhos
Papinha Doce

Sample Text

Blog Archive