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09/08/2010

Tortilla


Queria uma refeição diferente, nestes dias de calor o apetite confesso que não é muito e só apetece algo fresco ou prático para não estar muito tempo ao fogão. Tinha na ideia uma tortilla, pesquisei algumas receitas e juntei um pouco daqui e dacolá. Gostei bastante, mas atenção ao colesterol porque leva muitos ovos lolol

Ingredientes:
- 8 ovos
- 6 batatas cortas aos quartos
- 100g de fiambre picado
- 150g de carne picada
- 1 tomate chucha meio verde cortado finamente
- sal e pimenta q.b
- bacon picado q.b
- 1 cebola picada

Preparação:
Comece por cozer um pocuo as batatas, tendo o cuidado de não cozer de mais. Escorra-as e reserve. Num tacho refogue a cebola com um pouco de azeite. Coloque as carnes e deixe cozinhar. Numa taça, junte todos os ingredientes (inclusive a carne já cozinhada), misture bem e deite numa frigideira untada com um pouco de azeite. Deixe cozinhar cerca de 10 minutos, vire e deixe cozinhar outros 10 minutos.
Acompanhei com salada. Gostei bastante, nos dias de preguiça, é rápido e bom!

3 comentários:

cacahuete disse...

Tambem gosto de tortilhas o problema e mesmo como tu disseste o colesterol.

Beijinhos

Babette disse...

Tem um aspecto bem apetitoso!...
Babette

Maria José disse...

Também gosto de fazer tortillas, são óptimas, a tua está com muito bom aspecto.

Beijinho
Papinha Doce

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