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10/12/2010

Esparguete Milaneza picante com almondegas fritas


Domingo chuvoso, ida ás compras e deparo me com estes esparguete com ânsias de ser usado, e o meu marido com desejos de almôndegas fritas, disse ser o acompanhamento perfeito.
Escolhido então o que fazer para o jantar, assim o fiz!

Ingredientes:
- 4 bifes porco
- 1 cebola grande
- ervilhas q.b
- esparguete milaneza picante
- 1 pimento vermelho
- sal, pimenta e alho em pó
- óleo


Preparação:
Deite numa caçarola água, e deixe ferver. Adicione óleo, e o esparguete mexendo de quando em vez. Entretanto pique a carne, tempere com sal, pimenta e alho em pó e faça pequenas bolas. Passe-as por pão ralado e frite em azeite bem quente. Rectifique os temperos da massa, adicionando um pouco de sal.
Após as almôndegas fritas e a massa cozida, numa frigideira, coloque a cebola cortada finamente ás rodelas, o pimento cortado ás tiras, um fio de azeite e deixe um pouco, até a cebola refogar. Escorra a massa e junte a este preparado. Rectifique temperos e sirva com as almôndegas.

Um jantar preguiçoso de inverno, mas muito saboroso!

8 comentários:

Luísa Alexandra disse...

Uma mistura bem agradável, apesar de não utilizar ingredientes picantes cá em casa. O sabor é muito forte? Dá para as crianças?

Isa Duarte disse...

Olá Luisa, tambem não sou apreciadora de coisas muito picantes, mas temperadas e gostei bastante, ... mas se calhar para crianças é demais, visto elas seresm "+ esquesitas" no que toca a comida.. tens mais 2 variantes de sabor, tinta de choco e pesto.

SoraiaSilva disse...

Uma massinha bem HOT :)
Beijinhos*

Borboleta disse...

Não conhecia esta massa picante mas hei-de experimentar!
Bjs...

A BimBy e eu: Uma aventura na Cozinha! disse...

Olá,

Adoro as massas com sabores da Milanesa, essa picante nunca experimentei pq o Vasco tem 5 anos e acho que deve ser um pouco forte para ele, mas uso a do pesto e a de cogumelos.

Beijo, Carla

sofia disse...

ola.esta é a 1eira vez que visito o seu blog e gostei bastante da sua cozinha. parabens. ja me tornei seguidora.
tb tewnho uma pequena cozinha. se quiser conhece-la visitee-me em:http://ensaiosculinarios.blogspot.com/
beijocas

Maria José disse...

Desejos de um Feliz e Santos Natal juntos dos teus familiares e amigos.

Beijinho
Papinha Doce

sabor e saberes disse...

Desejo um Natal cheio de presentes e de felicidade. Bjs

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