Ingredientes:
- 1 coelho
- 1 frasco feijão manteiga
- 1 frasco feijão vermelho
- 1 cebola
- bacon q.b
- piri-pirr q.b
-salsa picada
- 2c.sopa de massa de tomate
Preparação:
Comece por cortar o coelho em pedaços. Numa panela coloque a cebola picada, um fio de azeite e deixe refogar. Adicione então o coelho e deixe assim por 5 minutos mexendo de vez em quando. Tempere com sal, piri-piri e a massa de tomate, junte 1 copo de água e deixe cozinhar cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione por fim os feijões, mexa com cuidado e deixe cozinhar mais 10 minutos. Junte mais água se necessário. Rectifique os temperos, adicione a salsa picada e sirva.
Fica muito bom e com um molhinho óptimo para molhar o pãozinho ou broa!
9 comentários:
Feijoada de coelho nunca tinha visto :) bem diferente
APESAR DE NÃO COMER COELHO, DEVO DIZER QUE FICOU COM UM EXCELENTE ASPECTO.
BJS
Muito bom....
GOsto de coelho de muitas maneiras e esta é uma delas!
Bjoka
Rita
delícia!
Oi Isa, que novidade. Não sabia que existia feijoada de coelho!!
Agradeço sua visita e volte sempre que quiser. Estarei de portas abertas para te receber!!
Bjs,
Verônica
Olá minha amiga!
Obrigada pela visita lá no meu estaminé...gostei muito da tua receitinha e do teu cantinho!!!
Um beijo:)))
Isa, fiz uma vez e gostei muito, esse pratinho está com um aspecto bem apetitoso!
Um beijinho
Coelho? Nunca fiz...
Vim te conhecer e já gostei.
Bj
Deborah
www.delicias1001.com.br
***Tem sorteio lá no meu blog. Aparece, tá?
Que delicia,nunca fiz mas não me vou esquecer, deve ser mesmo bom!
Um beijinho.
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