Ingredientes:
- 500g de batatas
- 2 cebolas pequenas
- 75g de toucinho fumado gordo
- 120ml de leite
- 3 ovos
- 1 c.sopa de salsa fresca picada
- 1c.sopa de cebolinho fresco cortado (não usei)
- sal
Preparação:
Lave as batatas. Ferva água com sal num tacho e coza as batatas durante 20 minutos. Quando estiverem cozidas, escorra-as e pele-as ainda quentes. Deixe arrefecer e depois corte-as ás rodelas. Descasque e pique finamente as cebolas. Corte o toucinho em bocados pequenos e frite-os na frigideira. Junte as batatas e aloure tudo. Bata os ovos e o leite juntos, tempere com sal e depois junte a salsa e o cebolinho. Deite esta mistura sobre as batatas e deixe cozinhar durante 10 minutos, até que a base da omelete fique dourada e a parte de cima assente. Passe a omelete para um prato aquecido e sirva!
Uma maneira diferente de comer batatas e muito saborosa!
12 comentários:
Uma omolete com batata para mim perfeito sou muito batateira,bjokinhass
Bom dia Isa, este teu blog é uma tentação pegada, meu Deus....não há quem resista a estas iguarias!
Que aspecto delicioso!
Um beijinho.
Que bom aspecto!
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Olá,
Marisa
Muito bom aspecto a tua omelete, deliciosa mesmo.
Beijinhos
Isa,
eu adoro tudo o que leve batatas, nao excluindo uma boa omelete. Com toucinho fumado deve ficar muito saborosa, por mim nem acompanhava com mais nada ;-) Beijinho
Sem duvida podemos comer batatinhas de vàrias formas difrentes e esta tua foi uma excelente oprção, pois ficou super bonita e bem apetitosa, gostei mt.
Beijinhos
Que idéia deliciosa! Gosto muito de omelete e batata. Juntar as duas pra mim é perfeito!
Beijos
Gostava de provar esta omelete.
Bjinho
Uma ideoa muito boa de acompanhamento, ás vezes já nem sabemos o que fazer para acompanhar os pratos de carne e peixe.
Obrigada pela partilha.
Jokinhas
Que bela omelete dá uma refeição ou acompanhamento 5*.
beijinhos
Isa,
Que rica omelete esta com um aspecto maravilhoso.
Para mim ja servia como prato principal : ) Acompanhada por uma bela saladinha.
Beijinhos
Ola Marisa, vim aqui para ao teu blog por acaso mas fiquei fã, faço omelete de batata sempre que me sobram batatas cozidas, e adoro.
se quiseres vai dar uma espreita no meu cantinho, ainda tem la pouca coisinha mas é com carinho...
Maguinha
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