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04/03/2011

Chesecake de Laranja

Tinha uma embalagem de queijo creme no frigorífico e estava a gritar para ser usada. Nada melhor com um belo chesecake, mas queria em formato diferente ... em copo!

Ingredientes para 4 copos:
- 1 emb.bolacha maria
- 2c.sopa de manteiga derretida

- 200g de queijo creme
- 200g de natas
- 2c.sopa de açúcar
- 2c.sopa de leite condensado
- 5 folhas de gelatina

- sumo de 2 laranjas
- 2c.sopa de açucar
- 2 folhas de gelatina

Preparação:
Comece por picar a bolacha. Adicione a manteiga e mecha até ficar uma pasta areada. Distribua pelos copinhos, calcando um pouco. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em taças separadas ( 2+ 5). Numa taça coloque as natas, leite condensado, açúcar  e queijo creme, mecha bem até ficar um creme fofo. Retire a água ás 5 folhas de gelatina e leve ao micro ondas uns segundos até derreter. Junte-a ao creme de natas sempre mexendo com a batedeira e bata até ficar bem dissolvido. Distribua pelos copinhos, por cima da bolacha e leve ao frigorífico. Num tachinho coloque o sumo de laranja, e o açúcar deixe ferver. Proceda com a gelatina da mesma maneira. Adicione ao sumo de laranja e deixe dissolver bem ao lume. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Assim que o creme de queijo esteja bem sólido, cubra com o sumo de laranja e leve de novo ao friu.
Sirva depois de 3 horas! Bem fresquinho!

17 comentários:

são33 disse...

ADORO CHEESECAKE, ESSE DE COPO É UMA ÓPTIMA IDEIA, FICOU UMA MARAVILHA.
BJS

Cinha disse...

Que lindo ficou o teu cheesecake!
E assim em doses individuais fica muito giro.
Beijinhos grandes.

Duxa disse...

Excelente apresentação!
Adorei a ideia e vou levá-la comigo!
Beijocas:)

Ana Rita disse...

Ficou um copinho lindo!!!
Bem lembrado...

Bjoka
Rita

Beth disse...

Agora babei!!!!
Ficou lindo 5* amiga deve ter ficado un verdadeiro regalo.

Beijinhos e bom fim de semana

No Conforto da Minha Cozinha... disse...

adorei esta ideia, e a foto esta espectacular...
bem fiquei mesmo a babar.
obrigado por partilhares.
beijinhos

Susana disse...

Isa que lindo copinho esse cheesecake assim servido fica com um aspeto fenomenal.

Beijinhos

paula MARIANA disse...

Que optimo e delicioso fim teve esse queijo creme Isa, ficou uma sobremesa linda e gulosa, parabéns e obrigado por partilhares.

Beijinhos e bom fim de semana!

Luísa Alexandra disse...

Ficou giríssimo assim servido no copo, uma ideia excelente!

Luísa Alexandra disse...

Esqueci-me de referir que gostei bastante da cobertura ser feita com sumo de laranja natural, maravilha!

Estrelinha Márcia disse...

Bem que óptima ideia!!!!
Beijos e bom Carnaval!!!

A Paixão da Isa disse...

gostei muito da edeia ficou lindo beijinhos bfs

Andréa disse...

Isa,
Parabéns ficou lindo demais!

Bom carnaval e bom fim de semana!

bjs,
Andréa...

Gisela disse...

Adorei a apresentação!!! Bem diferente dos comuns cheesecakes
Um beijinho

Xana disse...

Ficou mesmo apetitosa essa tacinha :)...
beijoca

...Noêmia! disse...

Lindo!
:o)

kika disse...

que excelente ideia de apresentação da sobremesa e sabor a laranja... 5*!! bjks

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