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25/09/2011

Tentaculos de pota com batatas

Comprei tentaculos de pota enormes, parecia mesmo polvo hahaha e decidi fazer esta bela refeição.

Ingredientes:
- tentaculos de pota
- 3 tomates
- 1 pimento
- 1 cebola picada
- azeite q.b
- mangericão
- batatas

Preparação:
Corte a pota aos bocados e leve a cozer cerca de  15 minutos. Numa picadora, junte meio pimento, 3 tomates e umas folhas de mangericão, triture até ficar um molho. Retire a pota  do tacho e reserve a água. Nessa mesma água, coloque a cozer as batatas e tempere com sal.
Numa wook, leve a cebola a refogar no azeite. Adicione  o molho de tomate e pimento e deixe refogar com um pouco de água de pota. Adicione a outra metade do pimento picado e a pota. Deixe cozinhar rectificando os temperos, adicionando sal se necessário. Sirva as batatas com o molho e pota por cima.

23/09/2011

Doce 3 sabores

Fiz este doce e aproveitei algumas coisas da despensa... aqui vai!
Ingredientes:
- 1 emb pudim chinês para 1 litro de leite
- caramelo q.b
- 1\2 lata de leite condensado
- 2 c.sopa de maisena
- bolachas maria
- café forte
-  1 emb. natas

Comece por fazer o pudim conforme a embalagem, adicione o leite condensado, maisena e caramelo, deixe engrossar e coloque num pirex de vidro untado com caramelo. Passe as bolachas pelo café e coloque-as por cima do pudim. Leve ao frigorífico. Quando o pudim tive bem condensado, bata as natas e coloque-as por cima.
E pronto, aguarde umas horitas se conseguir e delicie-se!
Decore com raspas de chocolate.

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