Gosto muito de pudins, mas acho um desperdício tantos ovos num pudim. Existem imensas receitas de pudins e muitas delas levam de 6 a 18 ovos, que acho um exagero. Em busca de uma receita prática e com poucos ovos, achei aqui a receita que queria. Com poucos ovos e que revelou-se um pudim super saboroso, a lembrar a textura do toucinho do céu, por ser bastante sólido. Adorei!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 canecas de açucar
- 2 canecas de leite
- 1\2 caneca de farinha
-1\2 caneca de maizena
- 1c.sopa de açucar baunilhado
- 2c.sopa de côco ralado
Preparação:
Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma varinha mágica. Forre uma forma com caramelo, coloque o pudim e leve ao forno a 180º em banho maria. Ficou prontinho em 20 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
Sirva com caramelo e polvilhe com côco. Vai uma fatia :)
