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19/03/2011

Cookies Trufados

 Assim que vi estas delícias no blog Casa da Farinha, fiquei de água na boca para provar, e hoje tive mesmo de os fazer. Devo confessar que a primeira fornada não saiu lá muito bem (ficou tempo de mais :) e ficaram um bocadinho escuros), mas a segunda ficou no ponto. Obrigada Daniella pela partilha! 
de açúcar

Ingredientes:
- 200 g de farinha de trigo com fermento
- 200g de açúcar
- 6c.sopa  de cacau em pó
- 50 g de manteiga
- 2 ovos
- Cardomomo q.b
- 1 pitada de sal
- Açúcar em pó

Preparação:
Forrei um tabuleiro com tapete de silicone. Juntei todos os ingredientes numa taça e mexi com a ajuda da  batedeira. Leve a massa ao frigorífico durante 30 minutos.
Faça bolinhas achatadas com a ajuda do açúcar em pó. Polvilhe  com o açúcar e leve ao forno a 180º.

Ficaram crocantes e deliciosos!

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