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20/06/2012

Cheesecake de chocolate

 Ingredientes:
Base
- 1 pacote de bolacha maria
- 2c.sopa de manteiga

Creme
-  400g. de queijo creme
- 200g. de natas 
- 160 g.de açúcar
- 3 folhas de gelatina
 -2c.sopa de achocolatado (pode usar chocolate em pó, adicione mais 1c.sopa de açúcar)
- essência de baunilha q.b
- pepitas de chocolate

Preparação:
Comece pela base. Triture a bolacha e junte á manteiga previamente derretida, amasse com os dentes até ficar uma massa areada. Coloque numa forma de mola e com a ajuda de uma colher alise a bolacha do fundo a forma e reserve no frio.
Numa liquidificadora (pode fazer com a batedeira caso não tenha), junte o queijo e as natas e deixe misturar bem. Adicione o chocolate, o açúcar, baunilha e continuo a mexer . Demolhe a gelatina e junte ao preparado, mexendo bem. Por fim, adicione algumas pepitas e coloque a liquidificadora no máximo por alguns segundos. Verta sob a base de bolacha e leve ao frigorífico cerca de 1 hora. Polvilhe então o cheesecake com algumas pepitas e leve de novo ao frio.

6 comentários:

Nay disse...

Pode ser uma fatia sff :)

Sonia disse...

Isa, sou fã de cheescake, de chocolate nunca fiz.
Sua receita é ótima e o aspecto delicioso. Estou levando a receita.
Seu blog é uma delícia.
Estarei te acompanhando.
Beijos.
http://blogdadonasonia.blogspot.com.br/

A Paixão da Isa disse...

adoro zsse tipo de bolo e o teu esta super bonito gostei mt bjs

Diogo Marques disse...

LINDA!!! Adoro chessecake de chocolate...e essas pepitas...que perdição :) Parabéns!

Vera disse...

oláaa =)
gosto muito de vir espreitar o teu cantinho. esta receita deixou-me a salivarrrrrrrrr. já guardei a receita, vou faze-la de certeza!visita-me se tiveres tempo:http://entrecostosnaosediscutem.blogspot.pt/

Luisa Alexandra disse...

Gostei do aspecto, deve ser tão bom!

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