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10/06/2012

Queques de chocolate, cobertos com Chantiliminut


Ingredientes:
- 200g de farinha
- 200g de açúcar
- 3c.sopa de achocolatado
- 1c.sobremesa de fermento
- essência de baunilha
- 1 copo de leite
- 4 ovos

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Adicione a farinha, fermento, o achocolatado e o leite. Bata bem para envolver todos os ingredientes. Por fim, adicione a essência a gosto e as claras batidas em castelo, envolvendo bem o preparado.
Numa forma de queques, coloque a massa em papel plisado. Coloque no forno, previamente aquecido a 180º.
Decore com chantily. No meu caso usei chantiliminut com corante vermelho.

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