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13/06/2012

Costeletas de Porco com Vaqueiro Bife - Desafio Vaqueiro

Mais uma bela receita, simples mas rica em sabor com a Vaqueiro bifes, que têm alho e 3 pimentas.

Ingredientes:
-  costeletas de porco
- Vaqueiro Alho
- Arroz
-  feijão manteiga
- 1 cebola
- azeite e sal q.b
- bacon ás tiras

Preparação:
 Leve ao micro ondas a vaqueiro e deixe derreter. Envolva bem a vaqueiro nas costeletas, tempere com sal e asse-as na brasa.
Entretanto faça o arroz de feijão. Numa caçarola coloque um fio de azeite e a cebola picada. Deixe alourar e junte o bacon e o feijão branco. Deixe cozinhar por um pouco e adicione água até cobrir o feijão. Deixe ferver e após ferver adicione o arroz e tempere com sal. Adicione mais água se necessário e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Acompanhe a carne com o arroz, batata frita e pepino.

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