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08/10/2012

Bitoque

"Sai um bitoque para a mesa 5".
Uma receita prática, fácil e muito saborosa. E não é isso que se quer??

Ingredientes:
- batatas pré fritas
- ovos
- bifanas
- sal e pimenta
- vaqueiro bifes
- arroz
- manteiga

Preparação:
Dá para fazer 3 coisas ao mesmo tempo. Num tacho coloque a água para cozer o arroz e ligue o fogão. Coloque as batatas a fritar e numa frigideira coloque 2 c.sopa de vaqueiro bifes e disponha os bifes temperados com sal e pimenta.
Faça um arroz de manteiga, com apenas água, manteiga e arroz, temperado com sal.
Deixe os ovos para estrelar no fim. Num prato fundo  ( de preferência de barro), coloque o arroz. Normalmente encho um ramequim com o arroz, apertando um pouco com a colher e viro sobre o centro do prato. Á volta, coloque as batatas fritas. Em cima do arroz, o bife e por fim um belo ovo estrelado.

Simples e delicioso!

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