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05/02/2013

Bolo rei de chocolate

 Eu sei, eu sei. O Natal já passou, mas nessa altura, na blogosfera, apareceram várias receitas de bolo rei de chocolate e eu fiquei rendida com a receita Beth . Simples de fazer e mais ainda de comer heehehe, amei e com certeza vai começar a fazer parte da mesa de natal. Obrigada pela partilha. Quanto á receita aqui vai, só alterei umas coisinhas á original.

Ingredientes :
- 425 gr. de farinha
- 15 cl de leite morno
- 2 ovos
- 120 gr. de açúcar
- 1 c.(de sopa) de açúcar baunilha
- 75 gr. de margarina (usei becel liquida)
- Sal
- chocolate de barrar (usei do lidl e uns quadradinhos de chocolate preto e partilha)
- 1c.sobremesa de fermento em pó
- creme de pasteleiro

Preparação:
Comecei por aquecer o leite no micro ondas. Numa taça juntei todos os ingredientes, á excepção do leite e chocolate de barrar e misturei tudo muito bem. Na cuba da mfp, coloquei o leite e depois o preparado de farinha. Coloquei no programa de amassar e levedar e esperei cerca de 1hora e 20 minutos.
Findo o tempo, entenda a massa com a ajuda de um rolo, numa superfície enfarinhada. Barre a massa com o chocolate de barrar (coloquei um pouco no micro ondas para barrar melhor). Prepare o creme de pasteleiro (3c.sopa de água, 3c.sopa de açúcar, 3c.sopa de preparado), e barre por cima do chocolate. Enrole como uma torta, junte as pontas e coloque numa forma forrada com papel vegetal.
Dê uns golpes com a tesoura e coloque nas fendas pastilha de chocolate preto. Leve ao forno a 180º, coberto com uma folha de alumínio, passo uns 20 minutos retire e deixe acabar de assar.

Ficou muito bom e acho que o que pode alterar o sabor são as enorme variantes de tipo de chocolate. Já estou a imaginar com ferreros, chocolate milka ou outro chocolate. O creme de pasteleiro também deu uma certa beleza e sabor, e deu "humidade" ao bolo. Divino ...

14 comentários:

Cuca disse...

Que lindo e guloso bolo rei de chocolate!! O Natal é quando nós quisermos :)

Beijinhos*

Cidália disse...

Uma delícia!
Bjs

Tertúlia da Susy disse...

Que belissimo, mama mia:)
Kiss, Susy

http://tertuliadasusy.blogspot.pt
http://www.facebook.com/tertuliadasusy

O Cantinho da Sophia disse...

Que lindo e deve ser uma delícica. Gostei muito.
Beijocas

Beth disse...

Ficou mt bonito o teu bolo Rei, ficou mt feliz que tenhas gostado, ca em casa não à altura para comer um bolinho rei é sempre quando os garotos pedem.

Ficou e bem recheadinho de chocolate, gostei mt!

Bjs grandes

Marlene Teixeira disse...

Já sinto saudade do Natal! :D

É quando uma pessoa quiser! :D*

Que belo bolo rei!*

Piteca disse...

Ai que guloso que ficou esse bolo rei!!! Hummm... não me queres oferecer uma fatia?? :P
Beijinhos doces.

Entre Tachos e Sabores disse...

Este bolo rei ficou com um aspecto de chorar por mais :P

Beijinhos,
Joana

Susana Machado disse...

Que aspecto tentador!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

kika disse...

que bom aspecto!! eu sou daquelas que fora de epoca é que as guloseimas me sabem melhor! bjks

Elsa disse...

Maravilhoso...
Beijocas

Um toque de canela disse...

Que perfeição! Fiquei mesmo com água na boca!
Beijinhos
Paula

A Paixão da Isa disse...

ficou mesmo mt bonito parabens e como diz o ditado Natal é sempre que o homem quizer bjs

C.C. disse...

Bolo rei de chocolate?? A sério?? Espetaculo! Não gosto nada de bolo reia mas este deve ser divinal:)

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