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26/05/2013

Passatempo terminado. Obrigada !!!

https://apps.facebook.com/world-baking-day/receita/cb3d826a-dbaf-40c4-9df4-55af9f95a857
Olá, desta vez não venho aqui deixar uma receita,mas sim um pedido de voto no meu bolinho. Basta clicar no link assina e clicar voto. Muito obrigada!!!
A receita já se encontra aqui.

23/05/2013

Bolachas de manteiga aromatizadas com chá de roiboos


A receita já se encontra aqui, mas desta vez aromatizei com um pouco de chá de rooibos que é muito perfumado e saboroso!

Ingredientes:
- 225 g de manteiga sem sal
- 3/4 de cháv. de açúcar Mascavado Claro RAR (usei açucar branco)
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 gemas grandes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (não usei)
- 2 1/4 cháv. de farinha (pus 225 grs)
- 2c.sopa de chá de rooibos It by Jugais

Preparação:
Comece por derreter a manteiga no micro-ondas e misturei os restantes ingredientes.
Abra a massa com a ajuda de um rolo de massa e corte as bolachas. Eu usei os cortadores que a vaqueiro me ofereceu no natal.
Leve ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal ou num tabuleiro de silicone.
Sirva com um cházinho de rooibos!!!

22/05/2013

Waffles com mel de laranjeira



Domingo de manhã! Que melhor pequeno almoço pode-se querer?
A receita veio daqui.

Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 chávena  de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 chávenas de chá de farinha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 150 gr de manteiga
- 1 colher de café de essência de baunilha  (não usei)
 
- mel de laranjeira It by jugais
 
Misture todos os ingredientes no liquidificador. Adicione mais leite se achar muito seco ou mais farinha se achar muito liquida. Sirva com mel de laranjeira.

19/05/2013

WORLD BAKING DAY e Bolo "Floresta negra" de alfarroba


O World Baking Day, que se assinala a 19 de maio, é uma iniciativa mundial que tem como objetivo incentivar a agarrar nas varetas e na batedeira e encorajar as pessoas a fazer um bolo.
Eu abracei esta ideia com muita alegria, e andei a magicar o que fazer. Adoro o famoso "Floresta Negra", mas ... quando encontrei farinha de alfarroba, não esitei duas vezes.
Preparei um bolo estilo "Nega maluca" mas com alfarroba, completado com uma decoração a estilo "Floresta Negra".


Aqui vai a receita:
Ingredientes:

Bolo
- 6 ovos
- 2 c.sobremesa de fermento em pó
- 1\2 chávena de vaqueiro liquida
- 1\2 chávena de cacau em pó
- 1 chávena de farinha
- 1 chávena de farinha de alfarroba
- 2 chávenas de açúcar
- 1 chávena de água a ferver
Calda
- whisky q.b
- água q.b
- açúcar q.b

Decoração
- Natas Decor Up
- Frutos vermelhos

Preparação:
Bata as claras em castelo e reserve.
Bata os ovos com o açúcar, vaqueiro liquida e as farinhas e misture. Adicione por fim o cacau, a água e o fermento, misture bem. Envolva as claras em castelo e coloque numa forma de aro a 180º.
Montagem:
Corte o bolo em dois discos e deixe arrecefer. Entretanto prepare a calda. Coloque todos os ingredientes numa caçarola até ferver, mexendo sempre.
Bata as natas em castelo e reserve.
Num prato de servir, coloque um disco de bolo, um pouco de calda e doce de frutos silvestre. Cubra com natas e os frutos vermelhos. Proceda do mesmo modo com o outro disco de bolo e cubra com bastantes frutos vermelhos.

Um bolo simples e muito saboroso, para comemorar um dia, que deveriam ser todos os dias ou pelo menos um dia por semana. Porque eu adoro cozinhar tanto como comer, principalmente doces. Cozinhar é uma terapia. Entra-se na cozinha e tudo se esquece, apenas importa os ingredientes, texturas, aromas ... nada mais. Só me resta desejar um bom dia WORLD BAKING DAY.

17/05/2013

Desafio e oferta WBD !

Um desafio aceito e uma prendinha para incentivar ainda mais.
Muito obrigada e não se esqueçam, dia 19 é dia de ir para a cozinha!

16/05/2013

Cornucópias com creme de pasteleiro


Com três ingredientes apenas se fazem estas delícias. Massa folhada, creme de pasteleiro e açúcar em pó para polvilhar. Fáceis de fazer, temperadas com amor e rápidas de comer!!!

Dia 19, é comemorado o WORLD BAKING DAY, e eu vou dar o meu contributo! Basicamente neste dia, comemora-se e incentiva-se a arte de cozinhar, seja bolos ou bolachas. Agarrem na batedeira, na colher de pau, no açúcar, na farinha... desfrutam do momento de cozinhar e façam algo. Simplesmente adorei a ideia e abracei-a com alegria.
Dia 19 podem contar com um bolo muito bom, docinho, prático e feito com muito prazer!

05/05/2013

Mar vermelho

Para comemorar este dia, o Dia da Mãe e em parceria com  a It by Jugais, deixo-vos aqui a minha sugestão.
- 10cl de chá de roibos It By Jugais (fresco)
- 10cl de vodka de morango
- morangos cortados em cubos
- gelo a gosto
- hortelã a gosto
Misture todos os ingredientes com a ajuda do shaker e verta num copo, perfumando com folhas de hortelã! Deguste e relaxe!

02/05/2013

Gelados de frutos silvestres


Um gelado tão simples como saboroso e que já apetece neste dias mais quentes.
Basta juntar leite, natas e doce de frutos silvestres (usei da It by Jugais ). Bata no liquidificador, leve um pouco á máquina de gelados e verta nas formas. Leve ao frio e delicie-se!

Sample Text

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