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13/12/2013

"Churros" com chocolate quente

 A receita já se encontra aqui, e como gostei tanto dela, nada melhor que a repetir.
Jantar comido, cozinha arrumada, banho do piolho dado...e churros e chocolate quente para acabar um dia de trabalho! O que posso eu pedir mais?

Ingredientes:- 2,5 dl de água
-  1 pitada de sal
- 1 casca de limão ( não tinha)
- 100g de margarina
- 150g de farinha
- 1 colher de café de fermento em pó
- 4 ovos
- Açúcar  para polvilhar
- Óleo para fritar

Preparação:
Colocar num tacho a água, com uma pitada de sal, a casca de limão e a margarina. Deixar levantar fervura e retirar a casca de limão. Juntar a farinha e o fermento de uma só vez e mexer bem até que a massa se separe do tacho. Deixar cozinhar, mexendo sempre 2 ou 3 minutos.

Retirar do lume e passar para uma taça para arrefecer. Quando estiver quase frio, misturar os ovos, um a um, batendo muito bem entre cada adição. Eu usei a batedeira.
Numa frigideira aqueça o óleo. Colocar a massa num saco de pasteleiro e depois do óleo quente, fritar a massa em tiras, como se fossem farturas. Quando estiverem douradas, retirar e envolver, ainda quentes em açúcar.

Num tachinho, coloquei leite, chocolate em pó, açúcar, uma pitada de sal e um pouco de maizena ( não muita se não fica muito grosso). Deixe aquecer até ferver e sirva. Se for gulosa como eu, molhe o "churro" no chocolate quente e ...deguste!!

Sobrou alguma massa e com ela fiz outra coisa, mas isso... fica para a próxima.


3 comentários:

Maria João Barbeitos disse...

Uiiiiii... vou roubar um!!!!

Piteca disse...

Que delicia!! Adoro churros!!! Nham nham...
Beijinhos doces e bom fim de semana.

Andréa disse...

Ficaram perfeitos!

Bjs

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