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03/02/2013

Muffins de frutos vermelhos

Estes queques ficaram muito saborosos, para alêm de bonitos a cada mordida.
Ingredientes:
- 200g de açúcar
- 200g de farinha
- 2 ovos
- 1c.sobremesa bicabornato de sódio
- óleo q.b ou manteiga derretida
 
- frutos vermelhos
- açucar e água  q.b
 
Preparação:
Comece por colocar os frutos vermelhos numa caçarola com um pouquinho de água e açucar e leve ao lume, até ficar com a consitencia de doce. Reserve.
Numa taça junte todos a farinha, açucar, ovos, bicabornato e óleo. Mexa bem e distribua a massa por forma de papel plisado. Em cada forminha, coloque uma colher de sobremesa de doce. Leve ao forno a 180º e rectifique a cozedura com ajuda de um palito.
Tentadores e a repetir !!!

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