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18/05/2014

World Baking Day - Bolo Pedaço do Céu

Hoje 19 de maio, comemora-se o World Baking Day.
O dia que eu tanto aguardava para fazer um bolinho diferente e muito saboroso. Adorei e adoro sempre fazer parte destas iniciativas, que tive o prazer de aceitar prontamente. Uma excelente iniciativa para fazer com que a vida seja mais doce, de dar asas á imaginação e correr para a cozinha fazer um bolinho ou algo doce.
Deixo aqui a minha participação. Espero que gostem tanto quanto eu.


Ingredientes:
- 250g de farinha
- 250g de açúcar
- 6 ovos
- 1.sobremesa de fermento em pó
- raspas de limão
- 50ml de água
Preparação:
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura fofa, esbranquiçada e que tenha aumentado o dobro.
Leve ao forno a 180º até que ao espetar um palito este saia limpo.
Deixe arrefecer e corte o bolo em 3. Eu usei uma forma de 20cm.


Decoração:
Recheei com natas batidas, mirtilos e morangos.
"Forre" as laterais do bolo com palitos de chocolate, ou um bolo a gosto.


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