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03/11/2014

Panquecas de avelã com sultanas

Domingo de manhã sabe tão bem fazer um pequeno almoço sem pressas, sem aquele frenesim matinal.
Por isso, porque não umas panquecas? Neste dia, até tive um ajudante na cozinha. O meu pestinha teve a ajudar a fazer ... e também a comer!

Ingredientes:
- 220g de farinha
- 2c.chá fermento
- 50g de açúcar
- 2c.sopa de avelã moida
- 250ml de leite
- 2 ovos
- 2c.sopa de óleo
 - sultanas a gosto

Junte todos os ingredientes com a ajuda de uma vara de arames, e numa crepeira ou frigideira coloque 1 colherada de massa. Deixe começar a ganhar bolhinhas e vire. Simples e saboroso.
Delicie-se com as panquecas e uma boa chávena de café!

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